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欧博官网:康健饮食误区五——老年人吃的越清淡越好?

1个月前48℃



年数大了,一样平常饮食要清淡点,多食斋少吃肉,康健又长寿。很多人普遍认为老年人的饮食应该以素食为主,素食可以养生清心等等诸如此类的看法已深入人心,真的是这样吗?



这种说法是不正确的。


老年人随着年数增进,身体器官功效逐渐衰退,免疫力和抵抗力变低,更容易遭受疾病扰乱和危险。人人都知道”是药三分毒”,尤其老年人身体虚弱,经常吃药会给身体留下严重的隐患。


因此,老年人的饮食显得加倍主要,不是多食斋少吃肉就可以一言以归纳综合的。



● 清淡虽康健,营养跟不上


清淡的饮食:

1.  主食的选择,削减米和面的比例,增添杂粮和青稞、小米、高粱等主食的比例;

2.  当季的新鲜蔬菜和水果是主要的食材;

3.  低盐、低油、低糖,炒菜时只管少放盐和油以及其他的调味品;

4.  肉制品、海鲜制品少吃或险些不吃。



不得不说,这样清淡的饮食看上去是真的很康健很养生。然则,从营养学的角度来看这份食谱就不是这么回事了。


大专家.COM发起人之一陈君石院士,作为中国营养与食品安全专家,他示意自己从不隐讳吃红烧肉,科学的饮食治理只要做到营养平衡,荤素合理搭配,就不会有什么问题



● 清淡的饮食有清淡的益处,“重口胃”的饮食也有“重口胃”的益处


老年人的肠胃功效弱,过于油腻的饮食不易消化,还会增添心血管疾病发作的概率。清淡的饮食预防“老人病”发作,调治肠胃功效,然则刻意追求清淡的饮食往往会导致老年人的营养摄入不平衡,摄入总量不足。


蔬菜水果虽然好处多多,然则热量低,脂肪少,很难知足人体一天的消耗所需。

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已有2条评论

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